Маклюбе или Маклюба — традиционное блюдо восточного мира. С арабского переводится, как перевернутое, а готовится из мяса, риса и овощей.

Что такое "Маклюбе" и как его приготовить

Ингредиенты:

  • Мясо — 550 г
  • Рис — 200 г
  • Цветная капуста — 50 г
  • Масло сливочное Топленое — 30 г
  • Масло растительное — 30 г
  • Жир — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Мясо нарежьте крупными кусками, отбейте, посолите, поперчите, обжарьте до появления румяной корочки.
  2. Обработанную капусту обжарьте и посолите.
  3. Обжаренное мясо сложите в кастрюлю, на него положите обжаренную капусту, сверху – замоченный рис и залейте холодной водой (или бульоном).
  4. Посолите и поперчите.
  5. Закройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности, затем переложите на раскаленную сковороду с жиром и обжарьте.

Вам будет интересно почитать на Ivona:

  • Женщины и кулинария: кто стоял у истоков и писал первые кулинарные книги
  • Куда поехать на Троицу в Украине: 5 интересных направлений

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.